Устройство для кремования меда (кремовалка) 230 В на ведро 33 л LYSON W200400

Кремовалка — это специализированное оборудование для кремования и декристаллизации мёда, предназначенное для придания ему нежной кремообразной консистенции. Червячная передача обеспечивает плавный и контролируемый процесс перемешивания. Специальный перемешивающий шнек из нержавеющей кислотостойкой стали гарантирует равномерное и качественное кремование мёда.

Процесс заключается в добавлении к жидкому мёду небольшого количества мёда с мелкой кристаллизацией (закваски), после чего смесь перемешивается на низких оборотах. В результате крупные кристаллы измельчаются, и мёд приобретает однородную, пластичную структуру. По консистенции правильно кремованный мёд напоминает масло или густой крем.

Процесс кремования выполняется циклично (внешний программатор входит в комплект):

• работа перемешивающего шнека — 15 минут

• пауза — 1 час

Технические характеристики:

• Бак — пластиковая ёмкость 33 литра (в комплекте)

• Питание — 230 V

• Частота — 50 Hz

• Мощность двигателя — 0,18 kW

• Скорость вращения — 36 оборотов в минуту

Кремовалка позволяет получать высококачественный крем-мёд с нежной и стабильной текстурой.